| 鱼香扁豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 551克 | 鱼香扁豆热量/卡路里1633千卡 | |||
 热量1633千卡，相当于聚会1089分钟消耗的热量...90 | |||||
鱼香扁豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、淡盐水（适量）、青椒（适量）、大蒜籽（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白醋（适量）、鱼肉丝（适量）、鸡精（适量）
1/4. 扁豆掰断，拿淡盐水泡上，青椒切圈圈，大蒜耔剁碎；
2/4. 扁豆滤干水倒入烧红的锅子里先煸一会儿；
3/4. 坐锅烧油下蒜末和青椒炝香，跟着下扁豆一起加盐翻炒，喷几滴白醋；
4/4. 把鱼肉丝（稍后介绍）倒入一起拌匀撒鸡精就ＯＫ了！
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增加食欲、消暑清口、增进食欲等功效；可与香菇、猪肉、山药搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防感冒、镇痛等功效；可与糙米、黑木耳、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有软化骨刺、消食化积、杀虫等功效；
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营养信息
- 鱼香扁豆热量1633 千卡
- 脂肪103.9 克
- 蛋白质39.1 克
- 碳水化合物112.5 克
- 钠49378.3 毫克
- 钙232 毫克
- 铁23.5 毫克
- 钾605 毫克