| 炸泥鳅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泥鳅 | 克 | 437千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 总量 | 455克 | 炸泥鳅热量/卡路里437千卡 | |||
 热量437千卡，相当于打理草坪79分钟消耗的热量...330 | |||||
炸泥鳅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
泥鳅（适量）、食用油（适量）、姜（适量）、蒜末（适量）、干辣椒粉（适量）、水（适量）、鸡精（适量）
1/4. 灌醉后先大火然后转小火炸干；
2/4. 捞出滤干油；
3/4. 少许余油下姜蒜末，干辣椒粉煸香；
4/4. 倒入泥鳅拌匀，撒少许鸡精喷点水沏一下就ＯＫ了～
食材功效信息
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除湿退黄、止虚汗、解毒等功效；可与木耳、豆腐、黑木耳搭配；与河蟹 、狗血、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸泥鳅热量437 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠74.8 毫克
- 钙299 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾282 毫克