| 擂辣椒炒大片香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 140克 | 擂辣椒炒大片香干热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于乒乓球172分钟消耗的热量...240 | |||||
擂辣椒炒大片香干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜细尖椒（适量）、嫩香干（适量）、蒜末（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/3. 将尖椒洗净用刀拍扁撕开，香干斜切成大片，蒜瓣拍扁；
2/3. 坐锅烧热，下尖椒翻炒，不停地用炒勺擂压，使其充分炒软，然后盛出；
3/3. 坐锅烧油，下蒜末炒出香味，接着下尖椒翻炒，等辣椒吸足油后倒入香干，反复炒几下，调盐味淋酱油、撒鸡精拌匀即可。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、降血糖、消食理气等功效；可与马齿苋、猪肉、洋葱搭配；与蜂蜜、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、冠心病、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、杀菌、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、促进消化等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 擂辣椒炒大片香干热量687 千卡
- 脂肪103.1 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物60.5 克
- 钠15808.6 毫克
- 钙164 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾649 毫克