| 辣炝盖菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 24克 | 辣炝盖菜热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡，相当于思考30分钟消耗的热量...60 | |||||
辣炝盖菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜盖菜1颗（适量）、干辣椒（适量）、蒜末（适量）
1/3. 将新鲜盖菜洗净后沥干水分，叶茎分开撕成小块。
2/3. 锅内放油，蒜末和干红辣椒炒香。
3/3. 放入盖菜厚实的茎部翻炒至变色，放入叶部，大火快炒，放入盐、鸡精，看绿叶“第二次”变色立马出锅。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、护肝、保护肝功能等功效；可与排骨、生菜、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸭肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炝盖菜热量30 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物5.2 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克