| 酸汤猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1288克 | 酸汤猪脚热量/卡路里2042千卡 | |||
 热量2042千卡，相当于保龄球运动681分钟消耗的热量...180 | |||||
酸汤猪脚的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪脚（适量）、酸汤（适量）、冻木姜子（适量）、生姜（适量）、黄豆芽（适量）、白菜（适量）、食盐（适量）
1/10. 猪脚洗净.
2/10. 先飞水一次.洗掉血水.
3/10. 用压力锅先压15分钟.
4/10. 锅里放入酸汤
5/10. 冻木姜子拍碎.
6/10. 把猪脚木姜子一起放入锅里.还拍一块生姜一起放锅里.
7/10. 可先吃猪脚后再放黄豆芽白菜.也可以一起煮.盐不够加少须食盐.
8/10. 上桌.贵州人吃酸汤基本上都是连锅儿一起端上桌的.也有很多是吃火锅式的.
9/10. 来一块.......
10/10. 这个是凯里的红酸汤.还有一种酸汤是叫白酸汤.下次做......
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、抗衰老、延缓衰老等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、健脑、养气补血等功效；可与榨菜、牛肉、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、促进消化、清热解毒等功效；可与红枣、山楂、瘦肉搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、祛除腥膻之味、清理胃水等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸汤猪脚热量2042 千卡
- 脂肪14.44 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物28.24 克
- 钠39145 毫克
- 钙197 毫克
- 铁4.74 毫克
- 钾1378 毫克