| 兰花干子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 392克 | 兰花干子热量/卡路里964千卡 | |||
 热量964千卡，相当于做头发386分钟消耗的热量...150 | |||||
兰花干子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
腊干（适量）、蒜末（适量）、辣椒粉（适量）、豆豉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、鸡精（适量）、水（适量）
1/6. 老大听偶指示，架上两筷子把香干切兰花（蓑衣黄瓜切法）；
2/6. 偶来展示兰花；
3/6. 切好兰花加盐煮过的腊干；
4/6. 过了大油炸的腊干，准备的拌料：蒜末，辣椒粉，豆豉末；
5/6. 坐锅烧油，撒盐小火熬拌料油；
6/6. 腊干倒入拌料油，撒鸡精，喷少许水焖下下大火拌炒就ＯＫ了。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防癌症、改善肝功能、消食理气等功效；可与莴笋、猪肉、玉米面搭配；与草菇、蜂蜜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、降血糖、健胃等功效；可与鹌鹑、鳕鱼、羊肉搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有伤寒寒热、宽中除烦、发汗解表等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、促进消化等功效；与红豆、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血脂、预防心血管硬化等功效；
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营养信息
- 兰花干子热量964 千卡
- 脂肪114.29 克
- 蛋白质44.49 克
- 碳水化合物161.52 克
- 钠10392.4 毫克
- 钙788 毫克
- 铁14.46 毫克
- 钾2071 毫克