| 七味蒜泥白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 718克 | 七味蒜泥白肉热量/卡路里1857千卡 | |||
 热量1857千卡，相当于打牌1238分钟消耗的热量...90 | |||||
七味蒜泥白肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、蒜大量（适量）、八角串（适量）、葱串（适量）、姜数片（适量）、酒少许（适量）、日本七味粉（适量）、小黄瓜（适量）、酱油串（适量）、鲜辣椒串（适量）、糖串（适量）、八角串（适量）、桂皮串（适量）、酒串（适量）
1/4. 将把肉放进锅中,水淹过肉,水煮滚后即将肉捞起.
2/4. 再另备锅煮水,水滚下<葱,姜,八角,酒>然后熄火,将肉放入热水中,盖上锅盖焖约20分钟至熟.
3/4. 取出后放凉,(可泡冰水去油)切成薄片后放在黄瓜薄片铺盘上.再淋上蒜泥及特制辣沾酱,撒七味粉.
4/4. 特制沾酱:酱油1碗、自家栽种的鲜辣椒3支切末、糖5汤匙、八角2个、桂皮1段、酒半汤匙一起煮滚后熄火放凉
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、滋肝阴等功效；可与大蒜、白菜、蘑菇搭配；与菱角、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有解毒消肿、降低胆固醇、生津止渴等功效；可与蜂蜜、绿豆芽、墨鱼搭配；与青椒、水芹菜、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 七味蒜泥白肉热量1857 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.07 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠85.9 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.97 毫克
- 钾293 毫克