| 刀拍黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 125克 | 刀拍黄瓜热量/卡路里68千卡 | |||
 热量68千卡，相当于漂流14分钟消耗的热量...300 | |||||
刀拍黄瓜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
嫩黄瓜2根（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、食盐（适量）
1/1. 黄瓜去皮剖成两片,用菜刀拍用菜刀拍碎，姜蒜切成碎末待用,将黄瓜置于盘中，撒上酱油、醋、食盐，姜丝、蒜葺待用.锅内食油中放入花椒烧热，趁热淋到黄瓜及佐料上。
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、杀虫解毒、增加食欲等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、杀菌、散瘀等功效；可与黄瓜、姜、土豆搭配；与胡萝卜、小米、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、清污解毒等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 刀拍黄瓜热量68 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物79.3 克
- 钠81056.5 毫克
- 钙1281 毫克
- 铁42.73 毫克
- 钾606 毫克