| 野菜石蚵黄金炸物热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 486克 | 野菜石蚵黄金炸物热量/卡路里474千卡 | |||
 热量474千卡，相当于跳板跳水158分钟消耗的热量...180 | |||||
野菜石蚵黄金炸物的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲜蚵300克（适量）、高丽菜（适量）、胡萝卜（适量）、四季豆（适量）、罗勒(九层塔)（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、香油（适量）、白胡椒粉（适量）
1/3. 将高丽菜丝捉盐(约10分钟)出水拧干,再和所有菜丝混合后加上少许糖,香油,白胡椒粉拌匀备用.
2/3. 再取一容器,将松饼粉, 面粉 ,粘米粉和水调成粉浆备用.
3/3. 将石蚵,所有菜丝和粉浆混合调匀,再起锅热油放下去炸.取出后搭配甜辣酱食用.
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、利尿、抗癌等功效；可与大米、羊排、西兰花搭配；与猕猴桃、杏、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、利水消肿、强壮骨骼等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、预防蛀牙、消毒等功效；与红豆沙、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、抗衰老、祛风润肠等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 野菜石蚵黄金炸物热量474 千卡
- 脂肪102.62 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物193.71 克
- 钠10048.1 毫克
- 钙388 毫克
- 铁20.71 毫克
- 钾394 毫克