| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 总量 | 740克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于插花242分钟消耗的热量...114 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、醋（适量）、香油（少许）
1/9. 大闸蟹钳子上会有少许的泥巴，用清水冲洗下。
2/9. 这样抓着大闸蟹，是夹不到肉肉的。
3/9. 看蟹的肚子成半圆形的是母蟹，最肥了。买的时候挑母蟹买。
4/9. 肚子上尖尖的，是公蟹。
5/9. 水烧开后，把蟹放到蒸笼里（有点残忍）。
6/9. 记得盖紧锅盖，不然会爬出来，等到蒸红。
7/9. 蒸红后给大闸蟹翻个身，避免蟹黄流在汤锅里浪费掉，再蒸1分钟即可。
8/9. 在干净的碗内加入酱油，醋，姜丝，蒜片，白糖和少许香油搅拌均匀，蘸着吃。
9/9. 看这蟹黄啊，美味！！
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有通经络、养筋活血、预防高血压等功效；可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配；与甜瓜、梨、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸大闸蟹热量459 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠270 毫克
- 钙231 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾214 毫克