咖喱鸡肉的热量和减肥功效

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咖喱鸡肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
鸡胸肉	克	334千卡	133千卡	19.40克	0.9克
总量	739克	咖喱鸡肉热量/卡路里633千卡
热量633千卡，相当于劈叉253分钟消耗的热量...150

咖喱鸡肉的做法共7个步骤

土豆（1个）、胡萝卜（1支）、洋葱（1头）、鸡胸肉（适量）、咖喱粉（适量）

1/7. 土豆、胡萝卜、洋葱洗净切丁备用，不要太小，如上图大小即可，比较好入味，吃起来也香糯。

2/7. 鸡肉切丁备用，比土豆丁稍微小些即可。

3/7. 鸡肉放在碗中腌制5分钟，稍微放一些咖喱粉、胡椒面、盐、鸡精、料酒、淀粉等调料拌匀静置几分钟即可，这样炒出来的鸡肉会入味而且不老；（没有那么多调料就只放些盐和咖喱粉就好）。

4/7. 锅内放油将蔬菜丁炒制一会儿，稍微有些变色即可，这个步骤主要是为了蔬菜丁好熟，节省时间，也可以用焯的，但个人认为焯的不如炒过的味道好……挑剔的嘴？炒好后盛盘备用。

5/7. 刷锅大火烘干，放入油后煸炒腌好的鸡肉，鸡肉全部变色后放入第4步骤准备好的蔬菜丁。

6/7. 鸡肉蔬菜丁翻炒几下后加入咖喱粉，可以根据口味适量放入，继续翻炒。

7/7. 放水，以没过材料为准，然后中火熬煮，直至水分变成大概三分之一，也可以多留些汤汁，如果口味淡适量放入些盐拌匀即可。

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、降糖降脂、利水消肿等功效；可与牛肉、牛里脊、黄瓜搭配；与圣女果、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、解毒生津、抗癌等功效；可与菠菜、大米、卷心菜搭配；与猕猴桃、白酒、柚子相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、降血脂、消炎等功效；可与羊肉、苹果、鸡蛋搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、止白带、益五脏等功效；可与板栗、茼蒿、茶树菇搭配；与芥末酱、鲍鱼、红薯相克，同食可能会引起不适；