| 山药木耳胡萝卜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 519克 | 山药木耳胡萝卜汤热量/卡路里212千卡 | |||
 热量212千卡，相当于画画47分钟消耗的热量...270 | |||||
山药木耳胡萝卜汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、木耳（适量）、胡萝卜（适量）、彩椒（适量）、浓汤宝猪骨头汤（适量）
1/6. 山药洗净后放入沸水中煮三分钟去皮后切成滚刀块，入清水漂洗干净。
2/6. 胡萝卜洗净切成滚刀块，彩椒切成两厘米见方的丁。
3/6. 木耳前一晚冷水泡发后去根洗净（这样泡出来的木耳肉厚味道好）。
4/6. 砂锅内放入清水，山药块，胡萝卜块，木耳，少许料酒，葱姜末用旺火烧沸。
5/6. 放入猪骨头浓汤宝改小火炖（其实用猪骨头高汤最好，俺懒得炖制，一般都是用浓汤宝代替）。
6/6. 山药，胡萝卜断生后放入彩椒丁，盐炖至山药、胡萝卜熟烂，淋上几滴香油即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、降血糖、消渴等功效；可与燕麦、银杏、羊肉搭配；与碱性食物、荞麦米、甘遂相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、治疗便秘、贫血等功效；可与草鱼、枣、豇豆搭配；与鸭翅、马肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、消食、解毒生津等功效；可与西瓜、莴笋、绿豆芽搭配；与醋、柚子、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃消食、帮助消化、促进消化等功效；可与豆腐、苦瓜、小白菜搭配；与南瓜、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药木耳胡萝卜汤热量212 千卡
- 脂肪0.64 克
- 蛋白质4.68 克
- 碳水化合物34.35 克
- 钠34.4 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.36 毫克
- 钾534 毫克