| 芙蓉鱼羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 22克 | 芙蓉鱼羹热量/卡路里146千卡 | |||
 热量146千卡，相当于手工活97分钟消耗的热量...90 | |||||
芙蓉鱼羹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲩鱼肉150克（适量）、葱2颗（适量）、姜丝半汤匙（适量）、鸡蛋1个（适量）、香菜1颗（适量）、马蹄粉1汤匙（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/3. 鲩鱼切成薄片,放盐,料酒,生粉拌匀腌10分钟.
2/3. 鸡蛋打散,香菜,葱切成粒.马蹄粉加2汤匙清水调匀备用.
3/3. 锅里注入清水3-4碗,姜丝放进锅里.大火烧开后,把腌过的鱼片放进锅里, 用筷子划散.然后把湿马蹄粉徐徐倒进汤里,直到清汤变得有点粘稠时下盐调味,接着把火调到最小,把鸡蛋液沿着锅边慢慢倒进汤里,一边倒一边用筷子慢慢搞拌,倒完后马上滴些香油洒上葱花香菜末即可熄火盛起来.
食材功效信息
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、保护血管、通便等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、杀菌、促消化等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙蓉鱼羹热量146 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠10033.1 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾10 毫克