| 香煎南瓜米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 270克 | 香煎南瓜米饼热量/卡路里59千卡 | |||
1/6. 新鲜南瓜去皮和馕,切小块,入锅蒸15分钟,至软烂取出放凉待用.将南瓜块放进一个保鲜袋中,封上袋口,用手将其揉碎成泥,取出待用.
2/6. 约1:1的南瓜泥和白米饭拌匀,里面掺一些蒜泥提味.
3/6. 拌匀后放入一个保鲜袋用手将其揉实,取出.
4/6. 在案板上铺一层保鲜膜,将揉好的南瓜米饭铺在上面,再在上面盖一层保鲜膜.用擀面杖将其轻轻擀平整且有一定厚度.
5/6. 揭开上面的保鲜膜,用能找到的模具将米饼扣出形状(我就用的水杯).扣的时候杯口沾一些水,就会比较方便取出而不粘杯口.
6/6. 锅内留少许油,将米饼放入小火煎至两面焦黄即可.以直接食用,也可以配以番茄酱等.
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、护肝、益气等功效;可与排骨、虾皮、墨鱼搭配;与辣椒、带鱼、北极虾相克,同食可能会引起不适;