| 藕炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 591克 | 藕炒肉片热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于干活867分钟消耗的热量...90 | |||||
藕炒肉片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、猪肉（适量）、杭椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、味精（适量）
1/8. 准备好原料。
2/8. 把猪肉切成片。
3/8. 放入碗中加盐、老抽、淀粉用手抓匀。
4/8. 把藕切成片，杭椒切成段。
5/8. 切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
6/8. 锅烧热入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。放入猪肉炒熟，装出备用。
7/8. 原锅刷干净，烧热入少量的油加入藕炒熟。
8/8. 把炒好的肉加入藕中炒匀加味精、胡椒粉、盐出锅。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、凉血、生津等功效；可与鲢鱼、鳝鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、生津液等功效；可与柿子、莲藕、大白菜搭配；与田螺、红螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 藕炒肉片热量1301 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物17.499999 克
- 钠101.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾405 毫克