| 紫油姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 42克 | 紫油姜热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡，相当于抹水泥9分钟消耗的热量...180 | |||||
紫油姜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
嫩仔姜（适量）、盐（适量）、白开水（适量）、酱油（适量）
1/5. 一定要选用嫩仔姜，把外皮的芽清理干净；
2/5. 洗好切薄片；
3/5. 撒少量的盐腌上，不能放多了，主要是腌出多余的水分；
4/5. 最少要腌一个小时以上，隔夜也可以，再用凉开水洗干净抓干水；
5/5. 取干净无油玻璃瓶装上姜片，淋酱油淹上盖紧，入冰箱冷藏，隔天就可以吃了！
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、消炎、治肝顺胃等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 紫油姜热量27 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物22.8 克
- 钠15789 毫克
- 钙125 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾347 毫克