| 蚝油肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 蚝油肉片热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于抽烟625分钟消耗的热量...60 | |||||
蚝油肉片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、蚝油（2大勺）、番茄酱（1大勺）、葡萄酒（1大勺）、鸡精（1大勺）、淀粉（半勺）、胡椒粉（半小勺）
1/9. 准备的用料。
2/9. 牛肉切片，用刀背剁几下。
3/9. 加 盐，鸡精，葡萄酒，胡椒粉 淀粉抓匀，再加点色拉油再次抓匀腌制半小时。
4/9. 锅烧热，加一点油，逐片煎牛肉。
5/9. 牛肉两面煎变色捞出，加点蚝油，番茄酱在煎肉的油锅里面。
6/9. 稍微炒几秒钟，加一点点水，炒匀。
7/9. 把煎好的牛肉加入。
8/9. 翻炒均匀，烧几十秒钟就可以。
9/9. 味道浓郁的蚝油肉片就做好了。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、补中益气、化痰息风等功效；可与鸡腿菇、土豆、黄豆芽搭配；与橘子、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油肉片热量625 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克