| 蕌头钝姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 193克 | 蕌头钝姜热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于背部训练18分钟消耗的热量...210 | |||||
蕌头钝姜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜蕌头（适量）、老姜（适量）、盐（适量）、白醋（适量）、鸡精（适量）
1/3. 取新鲜蕌头洗干净，老姜洗干净；
2/3. 将蕌头一剖两开，老姜拍扁，一起装入深碗里，用刀把不停的钝，一直到蕌头和姜都成为一丝丝的样子；
3/3. 撒盐，倒白醋（依自己喜欢的浓度），少许鸡精腌上盖好入冰箱冷藏半天即可吃了。
食材功效信息
老姜的热量41千卡（每100克）；具有解毒、助阳、驱寒等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、提鲜等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、消除疲劳、护肝等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、开胃、提鲜等功效；
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营养信息
- 蕌头钝姜热量63 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物52.8 克
- 钠49357.9 毫克
- 钙108 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾24 毫克