| 双瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 767克 | 双瓜炒鸡蛋热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于裸潜35分钟消耗的热量...420 | |||||
双瓜炒鸡蛋的做法共14个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一条约200克）、丝瓜（一条200克）、鸡蛋（2枚150克）、胡萝卜（适量）、紫葱头（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/14. 双瓜炒鸡蛋食材---苦瓜和丝瓜。
2/14. 双瓜炒鸡蛋---鸡蛋。
3/14. 丝瓜清洗后一切两半去掉籽心。
4/14. 清洗后切成片。
5/14. 然后把丝瓜入开水锅内焯水后过凉。
6/14. 丝瓜去皮后一切两半切成超微厚一点的片。
7/14. 鸡蛋打散后加入盐和胡萝卜和葱头碎。
8/14. 炒锅热锅凉油8成热放入鸡蛋炒散。
9/14. 炒散的鸡蛋出锅备用。
10/14. 炒锅另起油热放入葱姜炸香，放入丝瓜翻炒。
11/14. 丝瓜翻炒变色后放入苦瓜翻炒。
12/14. 然后放入鸡蛋翻炒。
13/14. 然后放入少许盐和鸡精翻炒即可。
14/14. 炒好的双瓜炒鸡蛋装盘即可食用。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗肿瘤、抗菌、预防骨质疏松等功效；可与茄子、辣椒、猪肝搭配；与猪骨、猪大排、南瓜相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通经、解暑除烦等功效；可与鸡肉、火腿、菊花搭配；与芦荟、白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、生菜、韭菜搭配；与豆奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、下气等功效；可与莴笋、蜂蜜、绿豆芽搭配；与白萝卜、樱桃、木瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 双瓜炒鸡蛋热量248 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质15.46 克
- 碳水化合物14.88 克
- 钠147.5 毫克
- 钙90 毫克
- 铁2.81 毫克
- 钾467 毫克