| 丝竹菇云烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 91克 | 丝竹菇云烩热量/卡路里766千卡 | |||
 热量766千卡，相当于打篮球96分钟消耗的热量...480 | |||||
丝竹菇云烩的做法共2个步骤
食材主料/辅料
瘦长小丝瓜2条（适量）、香菇2个（适量）、腐竹2条（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、香油（适量）、芡水（适量）
1/2. 瘦长小丝瓜2条,对切后切片(成半圆状)，香菇2个泡水(梗切成末,菇叶切块,泡的香菇水保留)，腐竹2条温水泡软切段，油,盐,香油,芡水(生粉调水)少许。
2/2. 起锅下油,爆香香菇梗末后,下香菇片,丝瓜同炒后下腐竹段并下香菇水(不够1杯就加足),小火焖煮到丝瓜软嫩,香菇腐竹入味.加点盐调味,下芡水淋上香水即可.
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血压、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、预防蛀牙、帮助消化等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、祛风润肠、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 丝竹菇云烩热量766 千卡
- 脂肪199.9 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠10033.1 毫克
- 钙68 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾10 毫克