| 自制豆浆豆花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 129克 | 自制豆浆豆花热量/卡路里445千卡 | |||
 热量445千卡，相当于转呼啦圈89分钟消耗的热量...300 | |||||
自制豆浆豆花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄豆（1杯）、葡萄糖酸内脂（少许）、牛肉卤汁（适量）、榨菜（适量）、香菜（适量）、小葱碎（适量）
1/8. 准备黄豆一杯.
2/8. 泡发一夜.
3/8. 和适量水一起放进豆浆机里磨汁即可.
4/8. 葡萄糖酸内脂少许.我逛遍了西安大大小小的超市,买不到!气愤ing...后来在兴庆路老百姓对面某某店买到的,西安的朋友可以去那里找,别的地方我也不知道啦~
5/8. 将内脂倒入榨好的豆浆中,搅拌均匀,静置至其凝固.
6/8. 炒黄豆.不用任何调料,把黄豆炒的脆脆的就行.等一下拌在豆花里吃,味道美美的~怕麻烦的话可以省略~
7/8. 这是我之前炖牛肉的卤汁,味道很鲜美.我用它拌的豆花,因为不想吃酱醋汁.家里没有现成的话,就用酱醋拌个淡淡的汁也行~
8/8. 切些榨菜,香菜,小葱碎.香菜忘记照了~
食材功效信息
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有补血、养颜、催乳等功效；可与燕麦片、茄子、牛蹄筋搭配；与猪肉、核桃、猪血相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制豆浆豆花热量445 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物60.7 克
- 钠12 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1042 毫克