| 蒜香烤鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 247克 | 蒜香烤鸡热量/卡路里97千卡 | |||
 热量97千卡，相当于马路散步48分钟消耗的热量...120 | |||||
蒜香烤鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡1只（适量）、蜂蜜1小匙（适量）、韩式辣椒酱1小匙（适量）、盐1小匙（适量）、生抽2小匙（适量）、蚝油1大匙（适量）、十三香调料1大匙（适量）、蒜瓣1个（适量）、生姜（适量）、香菇（适量）、香葱（适量）
1/3. 鸡收拾干净之后，肉厚部分用小刀在内侧划几条口子以便于入味，所有调味料调匀抹匀鸡身，放入乐扣大盒，冷藏，腌1晚，中间可拿出翻一个面，并补充一些蒜泥。
2/3. 要烤之前，将鸡肚子里放入蒜瓣5个 ，生姜几片 ，香菇4个 香葱一把，然后再鸡腿2侧开个小洞，将对边鸡腿塞在洞里，这样鸡肚子就封上了，鸡腿也盘起来了。
3/3. 烤箱预热200度，用小张铝箔纸将鸡翅膀和鸡腿包起，放入烘烤40分钟左右，之后刷上一层蜂蜜，继续烘烤20～25分钟至表皮红亮香脆即可（此期间可将烤箱打开1条缝以加快速度）。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、杀菌、帮助消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、预防贫血、抗血栓等功效；可与豆腐、冬瓜、芹菜搭配；与野鸡、鹌鹑、基围虾相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通阳、治疗高血压等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蒜香烤鸡热量97 千卡
- 脂肪1.78 克
- 蛋白质7.29 克
- 碳水化合物27.32 克
- 钠17.4 毫克
- 钙110 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾731 毫克