| 清凉打个结-韭菜卷卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 287克 | 清凉打个结-韭菜卷卷热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于滑板50分钟消耗的热量...300 | |||||
清凉打个结-韭菜卷卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、蒜籽（适量）、干辣椒粉（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/5. 韭菜清洗干净，烧开水撒入少许盐，下韭菜迅速烫过捞出浸凉水里；
2/5. 凉透后捞出来，一根根扎成卷卷；（头部折两下，拿叶子慢慢顺着卷下来，最后把尾巴从底部穿过即可～）
3/5. 将蒜耔剁碎，加上干辣椒粉，盐，蚝油，鸡精调成汁；
4/5. 倒入韭菜卷拌匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏；
5/5. 吃前淋点点香油就ＯＫ了～～～
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、解毒、肾虚阳痿等功效；可与墨鱼、虾、北极虾搭配；与虾皮、蒜薹、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、杀菌等功效；与红豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、防癌等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、开胃、帮助消化等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、抗衰老、慢性咽喉炎等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 清凉打个结-韭菜卷卷热量251 千卡
- 脂肪116.9 克
- 蛋白质21.499999 克
- 碳水化合物55.78 克
- 钠11185.1 毫克
- 钙354 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾531 毫克