| 花生焖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 203克 | 花生焖猪脚热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于儿童足球134分钟消耗的热量...420 | |||||
花生焖猪脚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
猪脚1只（适量）、花生（适量）、八角1粒（适量）、陈皮半块（适量）、蒜头7粒（适量）、姜片4-5片（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、糖少许（适量）
1/3. 猪脚洗净，毛刮干净，砍块（这步可以请肉家代劳）。
2/3. 把猪脚用开水稍灼一下，去掉血水。
3/3. 把所有配料、花生及猪脚放到高压锅里，加适量水，少许的酱油、糖和盐，煲半个小时即可。不过用高压锅有个弊端，就是调味要精准，因为煮好再下味儿的话，又要重新再加热。其实猪脚要好吃，用瓦煲煮更好，调味也方便。只是凡事有利肯定也有弊的，瓦煲得煮上两三个小时猪脚才会软，得花不少煤气呢。
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、和胃、润肺止咳等功效；可与鲫鱼、黄豆、苦菊搭配；与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、止血等功效；与红豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 花生焖猪脚热量940 千卡
- 脂肪48.1 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物46.6 克
- 钠16468 毫克
- 钙179 毫克
- 铁13.36 毫克
- 钾1005 毫克