台式五香油饭的热量和减肥功效

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台式五香油饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
虾米	克	91千卡	198千卡	43.7克	2.6克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
总量	334克	台式五香油饭热量/卡路里816千卡
热量816千卡，相当于背包旅行117分钟消耗的热量...420

台式五香油饭的做法共3个步骤

糯米9杯（适量）、水5杯（适量）、小红葱头（适量）、三层肉（适量）、香菇（适量）、尤鱼干（适量）、虾米（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、麻油适量（适量）、蚝油（适量）、黑胡椒粒（适量）、五香粉（适量）

1/3. 小红葱头切末三层肉切丝，香菇泡软切丝(水加点糖)泡软的尤鱼干切丝。

2/3. 热锅放油，油热放入小红葱头末炒香后倒入三层肉丝，虾米拌炒，然后加入五香粉，黑胡椒粒再炒,炒出香后加入香菇丝，尤鱼干丝同炒加蚝油、冰糖、倒少许米酒、放一杯水。

3/3. 煮好的饭趁热马上盛到锅，因为热的米饭在拌料的时候才能入味，.逐量加入到拌均匀，并拌入香菜。火侯不能太大,要搅动一下，免得焦底，熄火拌也行啦!

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防贫血、健胃保肝等功效；可与牛里脊、鲤鱼、花菜搭配；与野鸡、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；

虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效；可与黄瓜、藕、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、消食下气、祛腥膻等功效；可与羊肉、羊排、羊骨搭配；与排骨、猪肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防糖尿病、高脂血症等功效；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、抗癌、促消化等功效；