| 香辣啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 香辣啤酒鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于骑马486分钟消耗的热量...240 | |||||
香辣啤酒鸭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半片）、啤酒（500毫升）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、八角（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/10. 将半片鸭洗净。
2/10. 准备好葱姜蒜 花椒 八角 辣椒。
3/10. 把鸭子斩成块。焯水。
4/10. 把焯水的鸭块洗净血末，捞出沥水。
5/10. 锅中放入少量的盐炒香花椒 八角 辣椒 葱姜蒜 。
6/10. 下入沥干水分的鸭子块煸炒。
7/10. 煸炒出鸭油，加入酱油 糖 蚝油煸炒均匀。
8/10. 加入啤酒没过鸭肉。
9/10. 大火烧开，转小火，焖至1小时。
10/10. 加入盐收干汤汁即可。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有补虚劳、滋阴、除痨热骨蒸等功效；可与栗子、山药、白菜搭配；与李子、木耳、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣啤酒鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克