| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于冰上曲棍球8分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌茄子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黑胡椒（适量）、蒜末（适量）、醋（适量）、生抽（适量）、麻油（适量）
1/3. 先把茄子蒸熟，放冰箱凉着！
2/3. 拌料用麻油，生抽，醋，糖，盐，蒜末和汁，黑胡椒拌匀！
3/3. 把拌料倒在茄子上，然后用筷子把茄子撕拉成条，和拌料拌匀即可！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治胃癌、抑癌抗瘤、益肝等功效；可与鳗鱼、蛋黄、黄豆搭配；与螃蟹、黑鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克