| 红酒煨鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 110克 | 红酒煨鸡翅热量/卡路里236千卡 | |||
 热量236千卡，相当于思考236分钟消耗的热量...60 | |||||
红酒煨鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡翅9只（适量）、姜丝（适量）、葱头适量（适量）、红酒30毫升（适量）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、黑胡椒粉少许（适量）
1/4. 温水洗一下鸡翅，放老抽、生抽、糖、黑胡椒粉腌大概三十分钟。（今天要上课，回来快7点了，匆匆腌了十几分钟。）
2/4. 烧热平底锅，下油、姜丝和红葱头爆香，放鸡翅大火炒一两分钟。
3/4. 放红酒，用小火煨大概20分钟，期间要把鸡翅翻身。
4/4. 汁变稠后上碟。
食材功效信息
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有镇吐、活血驱寒、解毒等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、止咳、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红酒煨鸡翅热量236 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质14.1 克
- 碳水化合物131.3 克
- 钠16.3 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾131 毫克