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砂锅酥丸

砂锅酥丸的热量和减肥功效

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砂锅酥丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
瘦肉269千卡143千卡20.3克6.2克
鱼肉365千卡123千卡18克5.5克
虾米91千卡198千卡43.7克2.6克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鸡汁12千卡115千卡7.5克0.7克
总量676砂锅酥丸热量/卡路里772千卡
举重 热量772千卡,相当于举重257分钟消耗的热量...180

砂锅酥丸的做法共10个步骤

食材主料/辅料

瘦肉(适量)、鱼肉(适量)、虾米(适量)、香菇(适量)、鸡汁(适量)、西生菜(适量)、葱(适量)、姜(适量)、鸡蛋(适量)、葱粉(适量)、姜粉(适量)、蒜粉(适量)、胡椒粉(适量)、麻油(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、生抽(适量)、淀粉(适量)
砂锅酥丸的做法图解1

1/10. 姜切片、蒜拍扁、葱切花待用。

砂锅酥丸的做法图解2

2/10. 西生菜洗净待用(2片就够)。

砂锅酥丸的做法图解3

3/10. 红椒切成丁待用。

砂锅酥丸的做法图解4

4/10. 做酿豆腐剩余的肉馅备好。

砂锅酥丸的做法图解5

5/10. 锅上火油烧热,将肉馅挤成丸子,放入锅中炸透。

砂锅酥丸的做法图解6

6/10. 炸直金黄色捞出,沥干油份,盛入碟中。

砂锅酥丸的做法图解7

7/10. 砂锅下油爆香蒜和姜片。

砂锅酥丸的做法图解8

8/10. 把西生菜铺在砂锅上,然后把酥丸放入,加入鸡汁煮滚。

砂锅酥丸的做法图解9

9/10. 后放入红椒粒,再淋入芡汁(芡汁里放点酱油)。

砂锅酥丸的做法图解10

10/10. 撒上葱花,盖上盖子焖一会即可原煲上桌。

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、止消渴、补钙等功效;可与紫菜、枇杷、洋葱搭配;与红豆、海虾、甘草相克,同食可能会引起不适;

鱼肉的热量123千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;可与倭锦苹果、秋里蒙苹果、青苹果搭配;与黑柿番茄、番茄辣酱、奶柿子相克,同食可能会引起不适;

虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增加骨密度、通乳汁、镇静等功效;可与藕、丝瓜、黄瓜搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、延缓衰老、健胃保肝等功效;可与木耳菜、猪肉、鳕鱼搭配;与野鸡、北极虾、海虾相克,同食可能会引起不适;

鸡汁的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;

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营养信息

  • 砂锅酥丸热量772 千卡
  • 脂肪15.3 克
  • 蛋白质91.7 克
  • 碳水化合物12.7 克
  • 14950.8 毫克
  • 563 毫克
  • 14.3 毫克
  • 875 毫克

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