香煎猪肠饭的热量和减肥功效

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香煎猪肠饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肠	克	266千卡	65千卡	10克	2克
糯米	克	1211千卡	355千卡	6.3克	0.6克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
花生	克	913千卡	567千卡	21.7克	48克
腊肠	克	718千卡	584千卡	22克	48.3克
总量	1169克	香煎猪肠饭热量/卡路里3143千卡
热量3143千卡，相当于混凝土工作449分钟消耗的热量...420

香煎猪肠饭的做法共4个步骤

猪肠（一串）、糯米（半斤）、花生（三两）、腊肠（两根）、生菜叶（四叶）、香菇（六朵）、盐（适量）、大蒜（一个）、花生油（适量）

1/4. 猪大肠洗净并去油，并用盐抓洗几次去除异味;花生米浸泡一小时后沥干；腊肠切丁；蒜拍碎切末；糯米浸泡一小时沥干：香菇跑软后沥干切末。后把所有材料混匀并加盐调味，再放少许花生油。

2/4. 将猪大肠的一端用棉线绑紧，然后将混匀的糯米塞到肠衣内，赛的时候要放一点水，并用筷子不断地捅，这样才能更好的把糯米放进去，另外就是不能塞得太多，不然煮熟后因膨胀导致肠衣破裂。全部赛好后，就用棉线把另外一端绑紧。

3/4. 放入电子砂锅煲内煲一个半小时后就熟了，捞起放凉后，切成1厘米左右的厚片。

4/4. 先用水焯熟生菜叶并装盘，后用小火煎成金黄色即可。

猪肠的热量65千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；可与牛蒡、马齿苋搭配；

糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、延年益寿、补中益气等功效；可与枣、红豆、兔肉搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；

花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血通乳、清咽止咳、润肺等功效；可与豆浆、鲫鱼、菠菜搭配；与黄瓜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有补中益气、生津止渴、清热润燥等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、预防佝偻病、增强免疫力等功效；可与豆腐、荸荠、草鱼搭配；与河蟹、西红柿、明虾相克，同食可能会引起不适；