| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 803克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于砍柴90分钟消耗的热量...360 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（八只）、大蒜（六瓣）、盐（一小匙）、食用油（一汤匙）、芹菜（一棵）
1/3. 大闸蟹去掉蟹爪（边上那些没肉的），并把蟹壳打开去掉里面的膀胱内脏后洗净备用。
2/3. 蒜拍碎去皮并且切成末，芹菜洗净切段。
3/3. 将洗好蟹摆在盘子里，撒上盐并淋上花生油，再把蒜末撒上去，水开之后放入锅内中火蒸十分钟，后放上芹菜即可。
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有提高免疫力、充胃液、抗结核等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与梨、苋菜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、清肠道、解诸毒等功效；可与龙须菜、五花肉、火腿搭配；与蜂蜜、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸大闸蟹热量540 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物28.7 克
- 钠289.6 毫克
- 钙270 毫克
- 铁3 毫克
- 钾516 毫克