| 烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 烧肉 | 克 | 1799千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 云耳 | 克 | 107千卡 | 205千卡 | 12.10克 | 0.73克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 684克 | 烧肉热量/卡路里3216千卡 | |||
 热量3216千卡，相当于钓鱼1072分钟消耗的热量...180 | |||||
烧肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
烧肉（适量）、腐竹（适量）、粉丝（适量）、云耳（适量）、豆豉（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）
1/6. 烧肉先切成薄小块。
2/6. 腐竹用水泡软。
3/6. 粉丝也用水泡软。
4/6. 云耳还是用水泡软。
5/6. 将泡软的腐竹、粉丝、云耳捞起，将云耳切碎，先将腐竹铺在碟子的最下层，再铺粉丝和云耳，然后把切好的烧肉铺在最上面，洒上少许洗净的豆豉，放糖和酱油调味。
6/6. 放到锅里蒸十分钟即可。
食材功效信息
烧肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗溃疡、防治高脂血症、预防老年痴呆等功效；可与带鱼 、白萝卜、猪肝搭配；与蜂蜜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、养胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
云耳的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有贫血、预防便秘、大便秘结等功效；可与荸荠、鱿鱼、海蜇头搭配；与萝卜、鸭翅、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、感冒头痛、伤寒寒热等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
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营养信息
- 烧肉热量3216 千卡
- 脂肪93.33 克
- 蛋白质105.4 克
- 碳水化合物329.81 克
- 钠6870.5 毫克
- 钙749 毫克
- 铁132.9 毫克
- 钾2927 毫克