| 比目鱼头豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 486克 | 比目鱼头豆腐汤热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡，相当于椭圆运动机30分钟消耗的热量...600 | |||||
比目鱼头豆腐汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
比目鱼头（1个）、豆腐（1块）、金针菇（1把）、姜（适量）、盐（0.5小匙）、胡椒（0.5小匙）、葱花（适量）、花椒（3粒）、料酒（适量）
1/5. 锅热下油，爆些姜片。
2/5. 3粒花椒去腥，下鱼骨鱼头大火炸一下。
3/5. 加点料酒，鱼头变色加上冷水，盖上锅盖。
4/5. 大火煮开后，放入豆腐、金针菇。
5/5. 小火敦30分钟揭开盖子，放盐、胡椒、葱花即可食用。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、和脾胃、抗血管等功效；可与芦笋、水芹菜、油菜搭配；与竹笋、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效；可与豆腐、油菜、猪肝搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 比目鱼头豆腐汤热量301 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠11.5 毫克
- 钙164 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾320 毫克