| 日式炒杂菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芽菜 | 克 | 522千卡 | 174千卡 | 4.9克 | 1.3克 |
| 总量 | 641克 | 日式炒杂菜热量/卡路里948千卡 | |||
 热量948千卡，相当于芭蕾舞198分钟消耗的热量...288 | |||||
日式炒杂菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（（已腌好））、芽菜（300克）、日本酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、砂糖（适量）、食用油（适量）、圆青椒（1个）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 芽菜找好洗干净晾干水备用，青椒洗干净切丝，牛肉如果买没腌的就先干净切丝或切碎加入少许日本酱油、油、生粉、砂糖、水混合搅拌均匀腌半个小时姜、蒜切碎备用。
2/3. 牛肉先下锅炒至七八成熟捞起备用。
3/3. 姜蒜爆香油锅后，倒入芽菜青椒和少许酒爆炒片刻后倒入牛肉一起翻炒片刻倒入适量的日本酱油，少许鸡精和砂糖翻炒片刻至均匀即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、补中益气、抗衰老等功效；可与茄子、茭白、鸡蛋搭配；与橘子、木耳菜、栗子相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有清热解毒、宽肺化痰、利肠开胃等功效；
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营养信息
- 日式炒杂菜热量948 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质32.37 克
- 碳水化合物35.9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙666 毫克
- 铁29.9 毫克
- 钾322 毫克