| 凉拌苦瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 355克 | 凉拌苦瓜热量/卡路里446千卡 | |||
 热量446千卡，相当于体能训练89分钟消耗的热量...300 | |||||
凉拌苦瓜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（半条）、杏仁（少许）、芝麻油（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/4. 苦瓜半条去瓤洗净，杏仁少许洗净。
2/4. 烧沸水，把苦瓜切成粒后倒入沸水中，再把杏仁也倒入一起氽水。水沸两分钟左右即可，时间不要太长，不然口感不脆。
3/4. 把苦瓜捞起后投入冰水中放凉，保持鲜绿脆嫩。
4/4. 凉透的苦瓜粒沥水后加入杏仁，拌入盐、芝麻油、味精调味即可。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗肿瘤、补肾健脾等功效；可与猪肝、辣椒、圆茄子搭配；与猪小排、猪骨、猪大排相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有平喘、大便秘结、止咳等功效；可与芝麻、西洋菜、核桃搭配；与狗血、栗子、薏米相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦瓜热量446 千卡
- 脂肪49.52 克
- 蛋白质21.92 克
- 碳水化合物22.67 克
- 钠3.5 毫克
- 钙278 毫克
- 铁4.42 毫克
- 钾895 毫克