| 味噌素菜炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 味噌 | 克 | 60千卡 | 182千卡 | 12克 | 6克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 裙带菜 | 克 | 57千卡 | 45千卡 | 3.03克 | 0.64克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 588克 | 味噌素菜炖热量/卡路里255千卡 | |||
 热量255千卡，相当于郊游64分钟消耗的热量...240 | |||||
味噌素菜炖的做法共6个步骤
食材主料/辅料
味噌（适量）、白菜（适量）、素丸子（适量）、香菇（适量）、裙带菜（适量）
1/6. 不需放油，锅中倒入适量水，生活在日本的博友尼尼说，日本的做法都是关火前才放酱，酱化开后马上关火，大酱不能煮要不里面的有益的菌就都死了——以后注意。
2/6. 放入切好的香茹，泡香菇的水一起倒入锅中。
3/6. 放加泡好的裙带菜，泡裙带菜的水也可倒入。
4/6. 放入白菜（我长了个白菜脑袋，几天不见就想）。
5/6. 最后放素丸子（因是熟的），略炖即可。
6/6. 照尼尼介绍的方法，最后出锅前再放入酱。
食材功效信息
味噌的热量182千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、清热解毒、促进消化等功效；可与蛋黄、海带、山楂搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、防治肿瘤、健胃保肝等功效；可与莴笋、鲤鱼、鳕鱼搭配；与明虾、鸽肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
裙带菜的热量45千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加心肌活力、软化血管、降血压等功效；
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营养信息
- 味噌素菜炖热量255 千卡
- 脂肪7.35 克
- 蛋白质19.61 克
- 碳水化合物41.52 克
- 钠1233.4 毫克
- 钙212 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾363 毫克