1/2. 先把苦瓜焯水
2/2. 然后加上盐、糖、醋、香油拌匀
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热益气、降血脂、抗肿瘤等功效;可与圆茄子、竹笋、猪肝搭配;与猪大排、山竹、虾相克,同食可能会引起不适;
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