| 椒香鱼骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 椒香鱼骨热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于滑板20分钟消耗的热量...300 | |||||
椒香鱼骨的做法共17个步骤
食材主料/辅料
大头鱼鱼骨（适量）、鸡蛋（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、食用油（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、花椒粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/17. 鱼身片出两片鱼肉，一分为三。
2/17. 鱼肉取出鱼肚处鱼骨。
3/17. 鱼骨切条，鱼肉切片。
4/17. 把处理好的鱼肉鱼骨放在一个大碗里，下适量的盐和五香粉。
5/17. 一个鸡蛋和适量的淀粉。
6/17. 充分拌匀后放置十分钟。
7/17. 炒锅下多点的油。
8/17. 待油热时，把鱼骨放油锅里炸至金黄后捞出。
9/17. 全部炸好后。
10/17. 锅里的油再次烧热，等油温升高。
11/17. 所有鱼块再复炸一次。
12/17. 捞出控油。
13/17. 挑出鱼骨。
14/17. 姜切丝，蒜切片，葱切段，干辣椒切段，花椒粒一起准备好。
15/17. 锅里油倒出后留底油。把准备好的配料全部下锅，炒出香味。
16/17. 倒入炸好的鱼骨。不停的翻炒两分钟。
17/17. 下一勺花椒粉炒匀后出锅。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、防细菌感染等功效；可与青椒、西红柿、干辣椒搭配；与鹅、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 椒香鱼骨热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克