| 爆炒茶树菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 111克 | 爆炒茶树菇热量/卡路里79千卡 | |||
 热量79千卡，相当于跑步10分钟消耗的热量...480 | |||||
爆炒茶树菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
蒜末（适量）、葱（适量）、青椒2个（适量）、茶树菇适量（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/7. 茶树菇用水泡发，洗净，切断。
2/7. 葱切断。
3/7. 青椒切成片。
4/7. 将茶树菇入开水中焯一分钟，捞出沥干水分。
5/7. 锅中放油，烧热，放入蒜，葱，青椒翻炒至青椒变色。
6/7. 加入茶树菇继续翻炒后，加入盐，酱油（建议用淡酱油）翻炒均匀。
7/7. 加入鸡精，即可出锅盛出。
食材功效信息
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有温中健胃、杀菌、降低胆固醇等功效；可与玉米面、武昌鱼、洋葱搭配；与鸡胸肉、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降低胆固醇、滋阴补阳等功效；可与瘦牛肉、膝圆牛肉、牛肉末搭配；与香豆腐干、豆腐丝、何首乌相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、帮助消化等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、止痒消肿等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、开胃、增进食欲等功效；
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营养信息
- 爆炒茶树菇热量79 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质21.7 克
- 碳水化合物65.1 克
- 钠15821.6 毫克
- 钙186 毫克
- 铁12.8 毫克
- 钾789 毫克