| 家常回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 家常回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于打沙袋300分钟消耗的热量...360 | |||||
家常回锅肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、郫县豆瓣酱（10克）、青蒜（200克）、白糖（5克）、味精（3克）、料酒（15毫升）、葱（3段）、姜（3片）
1/4. 五花肉洗净后，凉水下锅，加入葱、姜用中火煮至五花肉8成熟，然后捞出晾凉备用；
2/4. 五花肉凉后切成薄片，青蒜洗净后切成长约3厘米的菱形片，郫县豆瓣酱用刀切碎；
3/4. 油锅烧到4成热时，放入郫县豆瓣酱，用中小火炒出红油，然后放入五花肉片，加入白糖翻炒均匀；
4/4. 看到肉片卷曲出油后，淋入料酒，加入青蒜，加入味精，翻炒大约10秒钟即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、止消渴等功效；可与冬瓜、山楂、茄子搭配；与香菜、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常回锅肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克