| 蒜香木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 140克 | 蒜香木耳热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于美容103分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜香木耳的做法共4个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、大蒜（适量）、绿菜叶子（适量）、盐（适量）
1/4. 新鲜的木耳。
2/4. 大蒜用刀身拍一下，别太用力，去皮。
3/4. 随便配点绿菜叶子。把大蒜仍进油锅，炸倒表面微微变色，飘出蒜香味道。
4/4. 放木耳、菜叶子一起翻炒，菜叶炒软了就好了，加盐，盛盘。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、大便秘结、抗癌等功效；可与草鱼、春笋、枣（鲜）搭配；与白萝卜、萝卜、海螺相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与五花肉、龙须菜、马齿苋搭配；与鸡胸肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、止血、消炎等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香木耳热量103 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质6.98 克
- 碳水化合物47.05 克
- 钠10060.6 毫克
- 钙114 毫克
- 铁4.26 毫克
- 钾355 毫克