| 香芋素扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 430克 | 香芋素扣肉热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于斜板仰卧起坐88分钟消耗的热量...259 | |||||
香芋素扣肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芋头（适量）、支竹（适量）、南乳2块（适量）、大蒜（适量）
1/4. 芋头洗净,切片.
2/4. 支竹用开水浸泡.
3/4. 南乳两块捣碎,加入切碎的蒜头.
4/4. 将切好的芋头放进油锅里略为炸一炸,浸泡好的支竹切成与芋头一样的长度,芋头圆的一头向下在碗中排放,然后按照一块芋头一根支竹的顺序排好,加入制做过的南乳,糖,盐调味,放到锅里沸水蒸20至25分钟.
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、洁齿防龋、增强免疫力等功效；可与牛腩、牛肉、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、强身体、消食理气等功效；可与醋、武昌鱼、生菜搭配；与鸡肉、鸡翅、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋素扣肉热量378 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质6.7 克
- 碳水化合物45.7 克
- 钠52.7 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾680 毫克