| 宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 果仁 | 克 | 862千卡 | 471千卡 | 6.00克 | 23.00克 |
| 总量 | 733克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里1266千卡 | |||
 热量1266千卡，相当于排舞281分钟消耗的热量...270 | |||||
宫爆鸡丁的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（1块）、黄瓜（1根）、胡萝卜（0.5根）、果仁（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、料酒（0.25小匙）、酱油（0.25小匙）、面酱（0.25小匙）、淀粉（适量）、醋（适量）
1/12. 鸡胸切丁, 加料酒,葱姜淹制
2/12. 黄瓜,胡萝卜切丁
3/12. 果仁过油,中火慢炸,颜色变深后拿出
4/12. 鸡胸加淀粉搅拌上劲
5/12. 把鸡胸下油划开,盛出
6/12. 下两个撕碎的干尖椒
7/12. 中火煎出香味,放葱姜蒜
8/12. 放胡萝卜丁炒一下,放鸡丁,翻炒
9/12. 烹料酒
10/12. 放酱油,面酱
11/12. 炒匀后,放一点点醋
12/12. 放黄瓜,果仁,炒一下,出锅
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、调月经、补虚健胃等功效；可与豇豆、油菜、茶树菇搭配；与芥末酱、红薯、芝麻相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、防酒精中毒、抗衰老等功效；可与黑木耳、蜂蜜、土豆搭配；与卷心菜、香菜、圆白菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、防癌、抗癌等功效；可与香菇、西瓜、羊排搭配；与茼蒿、山楂、山药相克，同食可能会引起不适；
果仁的热量471千卡（每100克）；具有补益、养身、齿宜常叩等功效；
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营养信息
- 宫爆鸡丁热量1266 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质27.2 克
- 碳水化合物74.2 克
- 钠39.3 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾440 毫克