| 家常蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 440克 | 家常蛋糕热量/卡路里1896千卡 | |||
 热量1896千卡，相当于马路散步948分钟消耗的热量...120 | |||||
家常蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、食用油（适量）、鸡蛋5枚（适量）、炼乳（适量）、果酱（适量）、烤箱（适量）、烤盘（适量）、油纸（适量）、油刷（适量）、打蛋器（适量）、玻璃盆（适量）、白糖100克（适量）、盐（适量）
1/14. 鸡蛋5枚----蛋黄留壳里，蛋清磕盆里......
2/14. 放100克白糖在蛋清的盆里。
3/14. 把蛋清和白糖混合物顺时针方向使劲打，打成摩丝状。
4/14. 看！打成这种火炬冰淇淋状就打成了......
5/14. 这个时候才放蛋黄......
6/14. 放一点点盐，放二两面（低筋面粉）......
7/14. 把面糊搅拌均匀即可。面糊不用耍大力搅，把气泡都搅出来了，吃的时候口感反倒会差点......
8/14. 把油纸铺在烤盘上，滴几滴油，用刷子刷匀......
9/14. 把面糊倒进烤盘，用刷子摊平，约一厘米后......
10/14. 烤箱先预热至230℃，将烤盘放进去，烤4分钟，然后调至150℃，烤7分钟。
11/14. 1时间到！端出、放凉......
12/14. 1将油纸揭掉，再翻过来。喜欢果酱放果酱，喜欢炼乳放炼乳......
13/14. 1将果酱或炼乳抹平，用力卷成卷......
14/14. 1切成一指厚......
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、补虚、高脂血症等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强食欲、促消化、增强记忆力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、消炎等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常蛋糕热量1896 千卡
- 脂肪110.67 克
- 蛋白质21.97 克
- 碳水化合物198.96 克
- 钠10181 毫克
- 钙347 毫克
- 铁3.19 毫克
- 钾444 毫克