| 黑椒牛排小套餐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 476克 | 黑椒牛排小套餐热量/卡路里519千卡 | |||
 热量519千卡，相当于现代舞108分钟消耗的热量...288 | |||||
黑椒牛排小套餐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、红酒（适量）、盐（适量）、洋葱汁（适量）、白糖（适量）、胡椒粉（适量）、香草（适量）、黄油（适量）
1/4. 牛肉不要太厚，用刀背拍打，牛排用盐、洋葱汁、糖、红酒、胡椒粉、香草腌上。
2/4. 平底锅放黄油，放入牛排~用大火将两面稍微煎过，以锁住牛排的肉汁为目标。
3/4. 然后倒入刚刚腌制用的剩余酱汁，关小火，盖上锅盖，闷煮个几分钟，(端看牛排的厚度而定)，ok。
4/4. 切开来的肉片切面，是呈现粉嫩红色的。最后再洒上些许黑胡椒,放上酱汁oo~k。 米饭、蔬菜用磨具摆成型。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、暖胃、补血等功效；可与土豆、南瓜、大白菜搭配；与白酒、橄榄、田螺相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌症、抗炎、帮助消化等功效；可与花生米、花生仁、红皮花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑椒牛排小套餐热量519 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.67 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠59.6 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾411 毫克