| 卤鹅肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 卤水 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 4.2克 | 2克 |
| 总量 | 685克 | 卤鹅肠热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于乡村舞282分钟消耗的热量...270 | |||||
卤鹅肠的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鹅肠（适量）、盐（适量）、酒少许（适量）、醋（适量）、卤水（适量）、葱花（适量）
1/2. 鹅肠破开冲洗.再用盐,少许酒,醋搓<这工程折腾人啊 >，之后用水清洗,洗后再用水浸泡几分钟，捞出沥干水。
2/2. 将卤水烧开，放鹅肠，卤5 6分钟，关火，凉后捞出鹅肠，切段装盘，淋上少许卤水，葱花即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、促消化等功效；与豆馅、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、止血、促进消化等功效；可与黄瓜、桑葚、姜搭配；与冬瓜、胡萝卜、菜心相克，同食可能会引起不适；
卤水的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
葱花具有缓解疲劳、减肥、增强食欲等功效；
