| 蔓越莓抹茶慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 抹茶粉 | 克 | 49千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 绵白糖 | 克 | 396千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 785克 | 蔓越莓抹茶慕斯蛋糕热量/卡路里5088千卡 | |||
 热量5088千卡，相当于冰上钓鱼2544分钟消耗的热量...120 | |||||
蔓越莓抹茶慕斯蛋糕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（500克）、牛奶（100克）、绵白糖（100克）、抹茶粉（20克）、鱼胶粉（15克）、抹茶蛋糕饼（2片）、蔓越莓干（适量）
1/4. 牛奶加糖搅拌后，隔水加热煮到65度左右，再加入泡软的鱼胶粉继续搅拌；
2/4. 筛入抹茶粉拌匀，冷却后拌入打发到6分的淡奶油, 待用；
3/4. 蛋糕片放入慕斯圈内，以裱花袋将抹茶慕斯馅挤上一层,上面撒一层蔓越莓干;
4/4. 再放一层蛋糕片，把余下的抹茶慕斯馅倒入慕斯圈,抹平后再撒一些蔓越莓干,放入冰箱冷冻3小时即可
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防骨质疏松、润肠等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与枣、鸡蛋、空心菜相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、除口臭等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、消炎止泻、大便秘结等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有补肝肾、肾虚遗精、止血等功效；
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营养信息
- 蔓越莓抹茶慕斯蛋糕热量5088 千卡
- 脂肪103.98 克
- 蛋白质97.04 克
- 碳水化合物190.04 克
- 钠637.2 毫克
- 钙531 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾344 毫克