| 酥皮虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 3.15克 | 0.64克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 444克 | 酥皮虾球热量/卡路里1216千卡 | |||
 热量1216千卡，相当于循环训练152分钟消耗的热量...480 | |||||
酥皮虾球的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜虾仁（适量）、馄饨皮（适量）、盐（适量）、白胡椒（适量）、淀粉（适量）
1/4. 将虾仁背部的虾线取出，然后用刀背边压，边碾，使虾仁变碎；
2/4. 在处理好的虾仁中，加入一勺盐、适量白胡椒、一小勺淀粉，拌匀；
3/4. 将虾肉沿着同一个方向不停的搅拌，直到虾肉出劲，变粘为止，然后用手捏成栗子大小的团；
4/4. 将剩余的馄饨皮切成细丝，裹在虾球外侧，放入6成热的油锅中炸熟即可。
食材功效信息
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、健脾等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、增进食欲等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白胡椒的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有散寒、解油腻、促进消化等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、润肠通便、益气生津等功效；
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营养信息
- 酥皮虾球热量1216 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质18.35 克
- 碳水化合物156.65 克
- 钠10036 毫克
- 钙236 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾305 毫克