| 炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 397克 | 炒三丝热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡，相当于骑脚踏车400分钟消耗的热量...184 | |||||
炒三丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
香葱（适量）、油适量（适量）、猪肉（适量）、红椒（适量）、豆腐皮3张（适量）、味积鲜（适量）、盐（适量）、高汤精（适量）
1/4. 豆腐皮三张、红椒、猪肉分别切成丝。
2/4. 锅内加适量油，然后加肉丝炒至变色。
3/4. 再加香葱爆锅，依次添加味积鲜、红椒炒啊炒，注意别总是翻动频繁，不然豆腐皮会碎的。
4/4. 三分钟后加盐、高汤精出锅即可。
食材功效信息
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、增强食欲、治疗高血压等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补肾气、滋肝阴等功效；可与大蒜、西瓜、柿子搭配；与梨、雪梨、杏仁相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、胃肠胀气、祛风湿等功效；可与茄子、鸡蛋、圆白菜搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒三丝热量1226 千卡
- 脂肪43.53 克
- 蛋白质34.87 克
- 碳水化合物70.85 克
- 钠10096.5 毫克
- 钙174 毫克
- 铁12.5 毫克
- 钾1553 毫克