| 清炖红蟹鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 200克 | 清炖红蟹鱼热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于乒乓球11分钟消耗的热量...240 | |||||
清炖红蟹鱼的做法共2个步骤
食材主料/辅料
精盐适量（适量）、白醋（适量）、姜（适量）、葱（适量）、红蟹鱼（适量）、香菜（适量）、高汤精（适量）
1/2. 将鱼内脏清理干净，鱼洗净后在鱼身子两侧各划几刀备用。
2/2. 锅内加入适量水（一次性添足），将鱼放入其中，加入葱花、姜丝、白醋大火烧开转小火煮啊煮，中途加适量精盐，待汤汁呈白色即可加高汤精和香菜末出锅。
食材功效信息
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、活血、护肾等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、解毒等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与洋菇、胸部牛肉、黄牛肉搭配；与苦菊、苦细叶生菜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、温胃散寒等功效；可与胡萝卜、虾、羊肉搭配；与五花肉、猪肝、火腿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炖红蟹鱼热量44 千卡
- 脂肪1.49 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物20.31 克
- 钠39598.9 毫克
- 钙101 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾633 毫克